Seit 2010 begeistere ich mich für das Kochen und Catering!

Als selbstständiger Koch mit langjähriger Erfahrung und breiten Fachkenntnissen in der gehobenen Gastronomie beherrsche ich alle klassischen Küchenposten – von der Konzeption und Planung bis hin zur Zubereitung und Ausgabe qualitativ hochwertiger Speisen.

Ich arbeite immer kunden- und ergebnisorientiert. Meine Kreativität und Zuverlässigkeit sind Ausdruck meiner Professionalität. Meine Liebe zum Detail und das Streben nach hochqualitativem Geschmack sind meine ständigen Begleiter in der Küche.

Doch wie bin ich der Küchenchef geworden, der ich heute bin?

Eine bunte Vielzahl an kulturellen und gastronomischen Erfahrungen haben mich geprägt.

Besondere Speisen für Gäste zu kreieren, liegt mir im Blut: Von meiner kolumbianischen Familie habe ich die Freude, die Gastfreundlichkeit sowie einen wertvollen, kulinarischen Schatz geerbt. Zusätzlich haben meine Reisen durch die Welt und meine langejährige Karriere in der Hotellerie mein Talent unterstützt und meine Arbeit auf eine hochprofessionelle Ebene gehoben.

Ich bin ein neugieriger und leidenschaftlicher Mensch, immer auf der Suche nach neuen Aromen, Texturen und Farben, um meine Kreationen permanent zu verbessern – eigentlich bin ich ständig »hungrig« nach neuen Entdeckungen!

In meiner »Culinary World« möchte ich meine Abenteuer verewigen und euch die Türen für meinen Lebensstil öffnen und die Aromen meiner Küche zu euch bringen.

Viel Spaß beim Genießen!

Euer John Delgado